万能つゆ+お酢

鯵の南蛮漬け

鯵の南蛮漬けの写真

【 材料 (2人分) 】

  • 鯵

    180g

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 人参

    40g

  • 玉ねぎ

    60g

  • きゅうり

    40g

  • 油

    大さじ1.5

  • 万能つゆ(濃味)

    大さじ3

  • 酢

    大さじ2

【 作り方 】

  • 1

    人参・玉ねぎ・きゅうりを千切りにし、万能つゆと酢を混ぜた調味料に漬ける。

  • 2

    鯵に片栗粉をまぶし、油を入れたフライパンで焼く。

  • 3

    １の野菜の下に鯵を入れて１０分ほど漬けこむ。

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万能つゆの写真

お四国巡り万能つゆ(あまくち濃味)

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